Bistro de Stadshoeve

Bistro de Stadshoeve
Bistro de Stadshoeve is dé plek waar je terecht kunt voor een kopje koffie, maar ook kunt genieten van een lekkere lunch of een mooi gerecht met goede wijn in de avond. Bistro de Stadshoeve is het 1e restaurant van Zwolle met een EKO keurmerk. Onze kaart bestaat uit 80-100% biologische producten, hiermee dragen wij ons steentje bij aan de toekomst voor onze kinderen.

Waarom deelnemer aan het programma Biodiversiteit op je Bord?
Bistro de Stadshoeve is trots om als ambassadeur van Biodiversiteit op je Bord bij te dragen aan een toekomstbestendige manier van eten en leven. Gelegen in het groene hart van Park de Stadshoeve in Zwolle (Stadshagen), laten wij elke dag zien dat duurzaamheid en genieten hand in hand gaan. Als eerste restaurant in Overijssel met het EKO-keurmerk Horeca Goud, werken wij met 80 tot 100% biologische en streekgebonden ingrediënten. Dat betekent: eerlijke producten van dichtbij, met aandacht voor mens, dier én natuur. En dat proef je – in elk seizoen, op elk bord. Bij ons staat biodiversiteit niet alleen op de kaart, maar ook in onze visie. Door te kiezen voor lokale leveranciers, seizoensgebonden menu’s en plantaardige alternatieven, maken we bewuste keuzes die goed zijn voor de aarde én onze gasten. Samen met onze partners en bezoekers bouwen we aan een voedselsysteem dat het verschil maakt.

Wat heb je gedaan voor de biodiversiteit waarop je het meest trots bent?
Onze grootste bijdrage? Elke dag opnieuw laten zien dat duurzaam en biologisch eten de standaard kan zijn. Vanuit onze bistro bieden wij een plek waar mensen kunnen genieten van de natuur, van (h)eerlijke gerechten én van elkaars gezelschap. Een aangename kennismaking met biologisch eten uit de streek. Kinderen spelen bij de kinderboerderij of in de speeltuin, terwijl ouders ontspannen op het terras of in het restaurant. Zo verbinden we generaties met het belang van lokale, duurzame voeding – op een toegankelijke en smakelijke manier. Biodiversiteit begint op je bord. En bij Bistro de Stadshoeve zetten we dat bord met trots voor je neer.